宣城正规卤味制品批发

一家熟食店开业，宣城卤味制品不止是选一个良辰吉日便可以了，他还需要注意的很多的问题，在开业的时候，要吸引更多消费者的目光。可以说，一个熟食店开业成不成功，可以直接的影响到它开业都一段时间的营业。其实开业就是对门店一个有效宣传，创业者一定要抓住这个时机。开业的作用就是为南通熟食加盟门店打造一个好的口碑：记得在开始营业前先造势。熟食店开业前，需要装修一段时间。这时，当人们在店外来来往往时，很容易注意到店内正在装修。因此，不要错过这个很好的机会，把临时广告牌和一些海报店外。正规卤味制品批发现在是在店外为员工贴广告的好时机。跟踪店内装修进度，更换海报。临近开张时，还可以在海报上标注开张日期、开张活动等，增加潜在消费者对该店的关注度和期望值。

香酥鸭的做法：1、将净鸭用绍酒、精盐、白糖、宣城卤味制品批发花椒和拍破的葱姜腌约2小时，上笼蒸至八成烂，取出晾凉，先切下头、翅、掌，再将鸭身剔净骨，从腿、脯肉厚的部位剔下肉切成丝。火腿切成末。肥膘肉切成细丝。鸡蛋在碗内，放入面粉、干淀粉10克、清水50克，调制成糊。香菜摘洗干净。2、将鸭皮表面抹一层蛋糊。摊放在抹过油的平盘中，把肥膘肉丝和鸭肉丝放在余下的蛋糊内，加入味精拌匀，平铺在鸭皮内面，下入油锅炸呈金黄色捞出，盛入平盘里。3、将蛋清打起发泡，加入干淀粉40克，调匀成雪花糊。铺在鸭肉面上，撒上芝麻和火腿末。炒锅内放入花生油，烧至六成热，放入麻仁鸭酥炸，正规卤味制品面上浇油淋炸，至底层呈金黄色滗去油，撒上花椒粉，淋入芝麻油，捞出切成5厘米长、2厘米宽的条，整齐地摆放盘内，周围拼上香菜即成。

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