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卤大肠加工厂家卤大肠是一道以大肠为材料的微辣的家常菜。家常做法:材料大肠头4条,嫩姜丝50g,廖排骨浓缩卤汁一包做法1.将猪大肠油脂剥除,翻面(用筷子顶住,一头将大肠往后推,直到看见另一头再抽出筷子即可)2.用盐、面粉搓洗2次,以汽水搓洗后