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名称:酱香护心肉(正宗卤肉)规格:10kg一件整块包装,切块包装,真空灭菌精包装(高温灭菌可常温储存)卤肉批发储存方法及使用方法:真空包装,低温冷藏,开袋即食
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卤肉厂家用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。常见的家庭做法:1:把牛肉切大块,洗干净。2:烧一锅水,煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉,煮5分钟左右去杂物和血水,捞出沥水。3:锅洗干净,放